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Ingredientes

400 grs. de carne molida
1 taza de jugo de limón
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1 cebolla
Mostaza y ají a gusto
Perejil
Sal y pimienta
Pan de molde integral

Preparación

  1. Lave y pique la cebolla y el perejil en cubitos.
     
  2. Amortigüe la cebolla con agua caliente.
     
  3. Exprima el limón.
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  4. Colocar la carne molida en un bowl. Aliñar con limón, perejil, sal, pimienta, ají, mostaza y cebolla. Revolver.
     
  5. Dejar reposar por 20 minutos.
     
  6. Tostar los panes de molde y servir con el crudo.